NHK「プロフェッショナル」で放送(2020/4/21)された志麻さんのご自宅の様子、ご覧になりましたか？　デザートとして作っていたチョコレートムースまで、おいしそうでしたね。
さて、“ステイホーム”中のお楽しみといえば、「食べること！」という方も多いと思いますので、今回は、志麻さんから、バナナを使った２つのおやつレシピを紹介してもらいます。どちらも、と〜っても簡単なので、驚きますよ。

――では、志麻さん、お願いします。

「はい、今日は“チョコバナナタタン”と“焼きバナナ”を紹介します。タタンは、一般的にはキャラメルで作るんですが、今回はチョコレートを使ってみますね。バナナとチョコは相性抜群なので、お子さんも喜んでくれると思います」

――準備する材料も少ないので、気楽に作れそうですね！

「そうなんです。切って、並べて、焼くだけなので、ぜひ試してみてください」

チョコバナナタタン

材料（16cm型1個分）
バナナ　２〜３本
チョコレート　50g
冷凍パイシート　１枚
下準備　
オーブン予熱　200℃
冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍する

❶　耐熱容器に大きなに砕いたチョコレートを敷く。

❷　2.5cm幅くらいの輪切りにしたバナナを、チョコレートの上に並べて敷き詰める。

❸　解凍したパイシートをバナナの上にかぶせ、軽く押さえて密着させる。

❹　オーブンで焼く（200℃→20分）。

↑　こんなふうに仕上がります。

❺　オーブンから取り出し、裏返して形が崩れないように型から外す。

――あっという間ですね！

「型から外すのにちょっとコツがいりますが、多少崩れてしまっても、味は変わりません（笑）。おいしいですよ。そして、次の焼きバナナはもっと簡単です」

焼きバナナ

材料
バナナ　２本
バター　５g（１本あたり2.5g）
シナモン　適宜
下準備
オーブン予熱　200℃

❶　バナナを皮付きのままオーブンで焼く（200℃→8〜10分）。

❷皮が黒くなったら、ナイフで上部の皮をむいてバターを落とし、シナモンをふる。

――これだけで！

「はい。時間をかけて焼くとほっくり甘く、フレッシュな感じが好みならオーブン加熱は8分くらいに。バターの代わりに、ココナッツオイルやオリーブオイルをかけてもいいですし、生クリームを添えて食べてもおいしいですよ」

――今日のおやつはこれで決まりですね。どうぞ、皆さんもトライしてみてください。おうち時間が少しでも楽しくなりますように、志麻さんからレシピの贈り物でした！

上記のレシピが紹介された本はこちら。